Почему не делают ХАМОН из голени индейки и можно ли из 1 кг мяса сделать 1 кг 200 гр копчёного мяса?

Описание к видео Почему не делают ХАМОН из голени индейки и можно ли из 1 кг мяса сделать 1 кг 200 гр копчёного мяса?

Правила на канале:
Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей будут удаляться. Авторы таких комментариев будут баниться.
Разрешается: критиковать, спорить, подвергать сомнению мнения других комментаторов и автора в том числе (т.е. меня).
Крепкие выражения тоже можно использовать, например в описании характеристик различного оборудования.

   / @meat_man  

http://www.meat-club.ru/forum/viewtop... про рассолы

http://www.meat-club.ru/forum/viewtop... про массажирование (тумблирование)

https://foodteh.ru/?i=md0OnB0203a0102... ещё про рассолы

http://www.xn--80ahdioynhj.com/gdl.html
про ГДЛ

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео